Шеф-кондитер сети «Грабли»

Шеф-кондитер сети «Грабли» и преподаватель «Гастрономической академии Рожниковского».

В кондитерском и хлебопекарном деле работает с 14 лет. С 2003 года и по настоящее время Рамунс - участник и победитель многочисленных прибалтийских и международных конкурсов по кондитерскому искусству. Проходил стажировки по кондитерской специализации в Вене, Мюнхене, Берлине и Париже.

Любит работать с декором из шоколада, марципана и различными видами теста. С 2007 по 2009 год был бренд-шефом сети ресторанов «Уточню» (Рига, Латвия), где в качестве шефа-кондитера обслуживал музыкальный конкурс «Юрмала».