Социологи поведали, сколько новогодней еды отправляется в мусорную корзину

614
Потери еды с праздничного стола равны 30 тысячам тонн салата «Оливье»

Киев, 2 января – АиФ Украина. В целом потери еды, которую с новогоднего стола отправляют в мусорные корзины, эквивалентны 30 тоннам салата «Оливье». Количество пищевых отходов с праздничного застолья украинцев в среднем равняется 199 гривнам (это составляет 18% от прожиточного минимума 2013 года), пишет Корреспондент.net со ссылкой на исследования агентства AgriSurvey.

Стоит отметить, что ежемесячные пищевые отходы, к примеру, британской семьи значительно выше, однако достигают всего 6% от прожиточного минимума британца.

Исследования социологов свидетельствуют о том, что украинские семьи выбрасывают в среднем 4,8 кг салата «Оливье» из расчета на один новогодний стол. По словам менеджера маркетинговых и социологических исследований AgriSurvey Анні Квит, в сумме по стране это составляет 30,1 тысяч тонн традиционного к Новому году салата.

По ее словам, у 39% городских жителей Украины обычно портится минимум до 5% пищи. В то же время 15% жителей выбрасывают более 30% новогодних продуктов, что является достаточно высоким показателем потерь.

Наиболее экономным слоем населения исследователи называют людей зрелого и пожилого возраста, чего не скажешь о молодежи, которая любит «разбрасываться» едой, или гуляк, отпраздновавших Новый год в большой компании.

Смотрите также:

aif.ua
Loading...
Читайте также