aif.ru counter

«Индекс «Оливье»: сколько стоит приготовить новогодний салат в Украине

1174
«Индекс «Оливье» «Индекс «Оливье» © / АиФ Украина
Все материалы сюжета Советы АиФ: Зимуем с удовольствием
АиФ.ua подсчитал стоимость 1 кг популярного блюда, которое традиционно подается к столу в Новый год

Что за Новый год без елки, шампанского, подарков и традиционного салата «Оливье»? Популярное блюдо обязательно подают к новогоднему столу, а хозяйки, как поется в известной песне, заготавливают его тазиками, чтобы все вдоволь наелись салатом, которому уже более 100 лет. АиФ.ua подсчитал, во сколько украинцам обойдется 1 кг «Оливье» в этом году.

«Индекс «Оливье» Фото: АиФ Украина

Принцип подсчета

Статья по теме
Для объективности мы сравнили цены на рынке и в онлайн-супермаркете, на основе чего определили среднюю стоимость продуктов. Их вес определялся таким образом, чтобы в итоге готового салата получилось 1 кг.

В наше время широкую известность получил не первоначальный рецепт салата, который придумал Люсьен Оливье в далеком XIX веке, а советская его интерпретация. Именно поэтому в списке продуктов у нас не рябчики и каперсы, а обычная колбаса и вареные овощи.

Традиционный набор продуктов салата, который повсеместно готовили в СССР, таков: колбаса «Докторская», вареный картофель, вареная морковь, яйца, соленые огурцы, консервированный горошек и обязательно майонез. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в блюдо красную икру или кисловатое яблоко.

Сколько «тазиков «Оливье» можно приготовить

АиФ.ua решил выяснить, сколько «тазиков «Оливье» может себе позволить среднестатистический украинец. «Тазиком «Оливье» у нас будет считаться 1 кг салата, который, как мы уже определили, стоит 64,17 грн. Учтем данные Государственной службы статистики Украины, которые гласят: месячный заработок украинца в ноябре 2014 года составлял 3534 грн. После немудреных расчетов приходим к выводу, что житель Украины может на свою зарплату приготовить почти 55 «тазиков Оливье».

Читайте также