aif.ru counter

Как замариновать и приготовить шашлык – видеоурок

2163
Шашлык Шашлык © / АиФ Украина
Все материалы сюжета Видеоуроки АиФ
АиФ.ua совместно с ресторанным комплексом «Золотой Шафран» продемонстрировали вам один из способов маринада и приготовления шашлыка

Ингредиенты:

  1. Мясо: ошеек;
  2. Вкусовые добавки: соль, перец, азербайджанские приправы;
  3. Растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Кусочки мяса нарезаем толщиной порядка два-три сантиментов и длиной порядка шести. Чем крупнее куски, тем дольше нужно потратить времени на мариновку.
  2. Далее приступаем к нарезке лука. Толщина и форма особой роли не играют.
  3. После этого мясо помещаем в посуду, добавляем лук, приправы, а также оливковое или растительное масло. Это все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться в течении 15-20 минут.
  4. На сам конец нанизываем шашлык на шампур и жарим.

Всего на мариновку и приготовления шашлыка уходит примерно 40 минут.

Все материалы сюжета Видеоуроки АиФ
Читайте также