aif.ru counter

Ученые: шоколад полезней любых «суперфруктов»

42
Все материалы сюжета Полезные продукты
Черный шоколад содержит больше полезных для здоровья антиоксидантов, чем соки из черники, клюквы и других

В частности, ученые сравнили количество антиоксидантов в соках клюквы, граната, голубики, и ягод пальмы аcai, а также в како-порошка, черном и горячем шоколаде. В результате выяснилось, что какао и темный шоколад победили в тестах на антиоксидант флаваноид, которому приписывают предотвращение появления морщин и сердечных заболеваний, передает ТСН.

В то же время, горячий шоколад во всех испытания антиоксидантами оказался на последнем месте. Вероятно, все антиоксиданты в горячем шоколаде были уничтожены во время его обработки.

Отметим, недавние исследования показали, что лишь один кусок темного шоколада в день может сократить риск сердечных заболеваний на треть.

В то же время, диетологи напоминают, что шоколад содержит большое количество жиров и сахара. Поэтому эксперты советуют употреблять шоколад в составе сбалансированной диеты - вместе с овощами, нешлифованным рисом, бобовыми и фруктами. 

Смотрите также:

Все материалы сюжета Полезные продукты
Читайте также