aif.ru counter
Рейтинг вопроса
0
+ -

Опасны ли недозревшие фрукты?

615
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30 27/07/2016

Летом в селе или на даче дети часто лакомятся несозревшими фруктами. Не опасно ли это?

А. Трокоз, Хмельницкая обл.

Ответ эксперта

«Несозревшие фрукты очень жесткие и плотные, - говорит диетолог Оксана Виноградова. – Ведь в них много протопектина – вещества, которое после созревания станет пектином. Под воздействием пищеварительных ферментов он может разлагаться. И эти продукты разложения очень опасны для здоровья».

Вот почему, говорит врач, употребление в большом количестве недозрелых плодов может стать причиной тяжелого отравления, которое сопровождается рвотой, головной болью и даже иногда - нарушением зрения.
Опасны для желудка и кишечника и повышенное содержание органических кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, салициловой, уксусной), а также дубильных веществ, которые есть в «зелених» плодах. Из-за повышенного раздражения слизистой оболочки желудка и усиленной перистальтики кишечника могут развиться сильные боли, не исключены также рвота и диарея.

Смотрите также:

Задай свой вопрос

Кому:
aif.ua
Loading...
Читайте также