aif.ru counter

Рецепты в инфографике: сиченики с грибами

2438
Можно ли при приготовлении традиционных рубленых котлет использовать блендер?

Сиченики – очень популярное блюдо украинской кухни. Это рубленные или дробленые котлеты, которые готовятся из мясного, рыбного, овощного или комбинированного фарша. Само слово «сиченик» происходит от глагола «сечь» (мясо или овощи). Для приготовления этого блюда пользуются ножом, а в современных условиях мясорубкой с крупной сеткой, блендер для сичеников не подходит.

В Украине сиченики готовят повсеместно, сейчас, среди постящихся, особенно популярен овощной вариант этого блюда.

сиченики Фото: АиФ
aif.ua
Loading...
Читайте также