aif.ru counter

Рецепты в инфографике: Папричанка

815
Алла АМЕЛИЧКИНА
Как приготовить свиные щеки в перечной обсыпке

Свинина – традиционное мясо в украинской кухне. Оно представлено множеством вкуснейших блюд из рубленного мяса, фарша, филе. При забое свиньи в ход идут все части туши. Например, свиные щечки чаще всего заворачивают рулетом с начинкой, а на Западной Украине из них делают острую папричанку. Мясо получается нежное с прожилками ароматного сала, а готовить это блюдо невероятно просто, сделать ошибку в рецептуре практически невозможно.

папричанка
папричанка Фото: АиФ

 

aif.ua
Loading...
Читайте также