aif.ru counter

Рецепты в инфографике: щипанка по украински

1297
Алла АМЕЛИЧКИНА
Как готовить грибной суп с жареными клецками

Щипанка – отличный пример того, что и дешевые блюда, а в этом случае речь идет о кухне бедных украинских крестьян, могут быть очень вкусными и аппетитными. Как понятно из названия щипанка – грибная юшка, в которую кладут комочки теста, которые отщипывают от большого кома и жарят во фритюре. Для придания большего аромата суп заправляют рубленной зеленью, перемешанной с чесноком. А если предпочитаете более сытные блюда, забелите грибной бульон мукой или тертым сыром.

щипанка
щипанка Фото: АиФ

 

Читайте также