aif.ru counter
2116

Кофе как спасение: ученые заявили, что он спасает от двух опасных болезней

Оказывается, кофе не зря считают «черным золотом» - этот напиток способен бороться с веществами, которые в организме человека приводят к болезням Альцгеймера и Паркинсона.

Кофе как спасение: ученые заявили, что он спасает от двух опасных болезней
Кофе как спасение: ученые заявили, что он спасает от двух опасных болезней © / Фейсбук
Киев, 6 ноября - АиФ-Украина.

Канадские ученые из Исследовательского института Крембиля, Канада, постановили, что три типа кофе способны бороться с веществами, которые приводят к болезням Альцгеймера и Паркинсона. Результаты исследования опубликовали в Frontiers in Neuroscience.

Оказывается, один из составляющих кофе – фенилиндан, является мощным антиоксидантом, который появляется только при обжарке кофе. Исследователи предполагают, что именно они могут предотвратить деменцию, поскольку оба тормозят белки бета-амилоида и тау-белки. Таким образом, фенилинданы могут нейтрализовать белки, которые вызывают симптомы болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Исследователи выбрали три варианта обжарки одного вида кофе (арабики): слабая, средняя и сильная и выяснилось, что последние два варианта лучше всего нейтрализуют белки. Правда, пока что это открытие не может повлиять на появление лекарства от болезни Паркинсона и Альцгеймера – следующим этапом является исследование действий веществ.

Ранее мы рассказывали о том, кому лучше навсегда отказаться от кофе.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine

aif.ua
Loading...