aif.ru counter
Алла АМЕЛИЧКИНА 765

Травник АиФ: Пижма - полноценная аптека под ногами

Все материалы сюжета Травник АиФ

Безопасная доза пижмы при лечении - 0,5 л отвара в сутки

Пижма – отличная иллюстрация к постулату, что все хорошо должно быть в меру. В больших количествах растение становится токсином, который может отравить человека. А вот, если, строго соблюдая дозировку можно получить уникальное лекарство, которое поможет при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при гастритах с пониженной кислотностью, избавит от паразитов, снизит нагрузку на печень, повысит тонус. Применяют пижму также при боли в суставах, подагре, кожных заболеваниях, долго незаживающих ранах. Эфирно-камфорный аромат дикой рябинки, как еще называют пижму, отгонят мух, комаров, блох и клопов. В народе же до сих пор считают, что с помощью этого растения можно приворожить, привязать парня или девушку к себе; еще одно название пижмы – приворотник.

Травники собирают пижму в период цветения, эта часть растения настоящая кладовая алкалоидов, флавоноидов, эфирных масел, танацетина и дубильных веществ, которыми и объясняются ее лекарственные свойства. Привлекает народных целителей и то, что пижма растет повсеместно, ее желтые цветы можно без труда встретить на лугах, берегах рек и озер, а также вдоль дороги прямо под ногами.

Из-за своих токсических свойств употреблять настой можно не более 0, 5 литров в сутки. А беременным женщинам и маленьким детям лечение пижмой противопоказано. Передозировка пижмой грозит расстройством желудка, тошнотой, судорогами, учащенным сердцебиением. Так что лучше не заниматься самолечением, а перед началом курса, обратиться за консультацией к фитотерапевту.

Противоглистное средство

Соцветия пижмы высушить, перемолоть в порошок, просеять сквозь сито. Употреблять по 0, 5 ч. Ложки на ночь в течении 1 недели. Запивать порошок можно кипяченой водой.

При заболеваниях печени

20 г соцветий кипятят в 200 мл воды 5 мин, настоять 30 мин, затем процедить. Употреблять по 0, 5 стакана 2 раза в день

Мазь при подагре

Крутой отвар соцветий растения, выпарить его на водяной бане, смешать с вазелином жиром и смазывать им больные места.

Мазь при фурункулезе

На 1 ч. сухих цветков взять 4 ч. жира или вазелина, все смешать, растопить на водяной бане и томить под крышкой час

При гриппе и простуде

1 ст. л. соцветий пижмы заварить 200 мл. кипятка, настоять час и этим раствором протирать кожу больного.

Применение в кулинарии

Пижмовый квас

Ароматизировать высушенными цветками пижмы овсяной квас. Для этого сушеное растение (5 г) завернуть в марлю и поместить в 1 л. кваса на 12 ч. Затем марлю удалить, добавить в готовый квас 10 г сахара, тщательно перемешать и оставить настаиваться на 2 ч.

Порошок пижмы

Порошок из растения (высушить, растереть и просеять сквозь сито) применяется для ароматизации первых блюд, добавляется в красное мясо, а также в соусы и подливы. Вместо корицы его можно использовать в приготовлении кексов, пудингов и сладкой выпечки.

Смотрите также:

aif.ua
Loading...