aif.ru counter
986

Ученые рассказали правду, помогает ли кофе похудеть на самом деле

Ученые рассказали, помогает ли кофе в борьбе с лишним весом и какая польза от этого напитка.

Ученые рассказали, помогает ли на самом деле кофе похудеть и какая польза от этого напитка.
Ученые рассказали, помогает ли на самом деле кофе похудеть и какая польза от этого напитка. © / 24daily.net
Киев, 25 февраля - АиФ-Украина.

Ранее считалось, что кофеин способствует похудению благодаря его возможностям подавления аппетита и ускорения метаболизма, однако новые исследования свидетельствуют, что такая польза вещества для снижения веса слишком преувеличена. Новое исследование опубликованное в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, сообщает издание Live Science.

Для участия в эксперименте было отобрано 50 здоровых взрослых в возрасте от 18 до 50 лет. В течение трех недель они приходили утром в лабораторию, чтобы выпить или сок с добавлением кофеина, или ничем не отличающееся от напитка по цвету и вкусу плацебо.

Всего было 3 вида напитков: в одном кофеина не было совсем, во втором его содержание был равен 113 граммам кофе, а в последнем - 226 граммам кофе. Участникам не сообщали, какой именно напиток они получают, но к концу эксперимента каждый из них получал все три вида.

Через полчаса после принятия напитка участники получали доступ к "шведскому столу", где могли без ограничений набирать себе любые блюда. После сытного завтрака им оставалось задокументировать все, что было съедено в течение дня, с помощью специальной онлайн-анкеты. Кроме этого, каждый участник описывал уровень своего аппетита.

кофекофеин вызывает лишь незначительное снижение аппетита сразу после его приема, но эффект быстро исчезает.
Кофеин вызывает лишь незначительное снижение аппетита сразу после его приема, но эффект быстро исчезает. Фото: Фейсбук

Впоследствии ученые обнаружили интересную закономерность. Получив напиток с низкой дозой кофеина, люди обычно брали на завтрак на 10% меньше пищи, чем когда не получали кофеина совсем или когда доза кофеина была максимальной. После употребления такого «среднего» напитка они съедали около 650 калорий (против 721 после напитка без кофеина и 715 калорий с максимальной дозой кофеина). При этом, никто не сообщил, что после приема напитка с кофеином у него уменьшился аппетит.

За пределами лаборатории исследователи так и не обнаружили существенных различий в уровне аппетита участников или количества пищи, что употребляется ими в течение дня. Они также выяснили, что индексы массы тела не влияли на их аппетит или количество съеденного.

Итак, кофеин вызывает лишь незначительное снижение аппетита сразу после его приема, но эффект быстро исчезает. Таким образом, подавлять аппетит с помощью кофе не получится; в своей работе авторы подчеркивают, что вместо этого гораздо продуктивнее будет сосредоточиться на привычках питаться здоровой пищей.

Как мы сообщали ранее, какао помогает снижать повышенное кровяное давление и тем самым уменьшает риск инсульта или сердечных приступов. Об этом свидетельствуют результаты исследований немецких ученых Университетской клиники Кельна.

Добровольцы в эксперименте включили в свой рацион продукты и напитки, богатые какао. Тогда как контрольная группа не употребляла эти продукты – им были назначены специальные препараты от гипертензии. По окончании эксперимента и обработки данных ученые признали, что присутствие какао в ежедневном рационе людей привело к реальному снижению повышенного давления.

Результаты исследования позволяют предположить, что употребление какао снижает риск инсультов и сердечных приступов на 10-20%.

Также психологи из Университета Макгилла в канадском городе Монреаль провели эксперимент в ходе которого пришли к выводу, что мужчины имеют лучшую болевую память по сравнению с женщинами, передает Tages anzeiger.

Исследователи прикладывали участникам в возрасте от 18 до 40 лет к предплечью горячий предмет, температура которого постепенно росла. Добровольцы могли в любое время прервать тест.

Спустя некоторое время участники должны были несколько раз сжать кулак, чтобы было достаточно болезненно. Руки у добровольцев были перетянуты манжетой (для автоматического измерения давления), которая мешала поставлять кровь в конечность.

Эксперимент повторили на второй день. В итоге оказалось, что мужчины чувствовали боль значительно сильнее, чем в прошлый раз.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.