aif.ru counter
665

Рынок молока наводнен фальсификатом: эксперты о том, как отличить подделку

Эксперты проверили молоко на полках торговых сетей Киева и представили свои выводы – продукты оказались просрочены на несколько месяцев, и при этом «никакого отношения к молоку не имеют».

Рынок молока наводнен фальсификатом: эксперты о том, как отличить подделку
Рынок молока наводнен фальсификатом: эксперты о том, как отличить подделку © / АиФ в Украине
Киев, 29 января - АиФ-Украина.

В крупных торговых сетях Украины распространяется молоко, которое по факту в большинстве случаев является фальсификатом. Такая же ситуация касается и других молочных продуктов – кефиров, йогуртов и прочих.

Об этом сообщила председатель Совета ассоциации женщин-фермеров Украины Людмила Клебанова, передает AgroPolit.

Эксперт предложила украинцам вернуться к варианту покупки молока с рук у фермеров, пока правительство не урегулирует ситуацию с проверками и не вытеснит фальсификат из крупных магазинов.

«Считаю, что процентов 80 той продукции, которая предлагается сегодня покупателям, не имеет никакого отношения к молоку. Если вы имеете знакомых селян, которые продают на рынке, то есть еще смысл его покупать», - отмечает она.

Также масштабные фальсификации молочной продукции прокомментировал исполнительный директор ОО Союз потребителей Украины Максим Несмеянов. Он заявил, что проверки в Киеве подтвердили просроченные сроки годности и лишь отдаленно напоминающий молоко химсостав продукции.

«Под видом молока продается все что угодно. Так оно и киснет. Мы недавно в столице проверяли «просрочки» на полках в разных супермаркетах. На маркировке срока хранения молока в петропак упаковке - 7 дней. Сверили даты. По факту дата хранения молока просрочена уже на два месяца. Покупатели берут молоко и даже не подозревают об обмане», - заявил он.

производство молока
производство молока

Он отметил, что такое «молоко» при долгом хранении на жаре не скисает, приобретая при этом горький вкус, а также меняет цвет, становясь прозрачным. Было отмечено, что от долгого хранения химсостав продукта вовсе не меняется, что может свидетельствовать об его искусственном происхождении.

«Это не молоко и даже не «молочный продукт» - это фальсификат… Подкрашенная химическими веществами консистенция белого цвета, никакого отношения никогда не имеющая к молоку. Самое обидное, что продается это по цене 26 грн за 900 граммов продукта», - добавил эксперт.  

В Украине с 1 января 2019 года вступил в силу стандарт 3662 «Молоко-сырье коровье. Технические условия», согласно которому характеристики и техусловия для закупки и приемки коровьего молока были изменены. Новые нормы были утверждены в приказе Госпредприятия «Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества» №188 от лета 2018 года. В Ассоциации животноводов Украины отмечают, что обновление стандартов не коснулось производителей молока – им попросту не сообщили об изменениях, ни в правительстве, ни в уполномоченных госпредприятиях.

Новости от АиФ.ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine